Область применения: в лабораториях мукомольных, хлебо-пекарных предприятий, Госхлебинспекции и других предприятий и организаций, научно-исследовательских учреждений, занимающихся оценкой качества хлеба.
Прибор состоят из калибровочного цилиндра, выталкивателя, стакана и ножа.
Позволяет из буханки хлеба или батона вырезать определенный объем и по результатам взвешивания вырезанного кусочка произвести расчет пористости хлеба.
Прибор дает возможность проводить измерение с достаточно высокой точностью, прост и удобен в эксплуатации, обладает достаточной надежностью, не требует специального обучения оператора.
Технические характеристики:
|
Внутренний диаметр калибровочного цилиндра |
30,5 ± 0,1 мм |
|
Длина отрезного стакана |
38,0 ± 0,1 мм |
|
Объем образца мякиша, формируемого прибором |
27,8 - 27,9 куб.см |
|
Габаритные размеры: стакана в сборе ножа в сборе |
32 х 32 х 133 мм 20 х 55 х 193 |
|
Масса |
350 г |